PENTINGNYA MENJAGA ASUPAN GIZI SELAMA PANDEMI COVID-19

 

Pandemi COVID-19 yang senantiasa meningkat hingga awal 2021 ini masih memberikan rasa kekhawatiran yang cukup berat. Jumlah kasus infeksi COVID-19 di Indonesia yang bertambah setiap harinya merupakan fakta yang harus dihadapi dengan bijak oleh masyarakat dengan jumlah pasien yang didiagnosis sembuh dari COVID-19 juga turut meningkat. Oleh karena itu, salah satu cara yang efektif untuk mencegah terjadinya infeksi COVID-19, selain melakukan protokol kesehatan, adalah dengan meningkatkan sistem imun. Salah satu cara untuk meningkatkan sistem imun selama masa pandemi ini adalah dengan melaksanakan pola makan gizi seimbang yang sehat (Kementerian Kesehatan RI, 2020). Implementasi pola makan dengan memperhatikan gizi seimbang untuk mendapatkan sistem kekebalan tubuh yang lebih baik memang sering kali terdengar seperti cerita klasik. Artinya, paparan pola dalam pedoman gizi seimbang tersebut dapat ditemui dengan mudah namun tidak serta-merta menjadi akrab untuk diterapkan oleh khalayak awam.

Terdapat banyak faktor yang turut andil dalam mempengaruhi sistem kekebalan tubuh, salah satunya adalah asupan zat gizi melalui makanan. Sebagai pengampu peran yang signifikan, makanan adalah pemeran yang terbilang mudah untuk diakses dan didapatkan. Meskipun begitu, penerapan pola dan pedoman makanan yang sehat tidak berimbang jumlahnya dengan tingkat akses masyarakat terhadap makanan. Padahal, apabila mengacu kembali kepada anjuran yang dikeluarkan oleh kementerian kesehatan berdasarkan pada organisasi kesehatan dunia (WHO), pelaksanaan pola makan dengan mempedomani gizi seimbang dapat meningkatkan imunitas tubuh. Dimana dalam masa darurat selama pandemi COVID-19, kekebalan tubuh adalah tameng yang dibutuhkan. Hal ini merupakan respons terhadap transmisi yang luas dari wabah infeksius COVID-19 tersebut. 

Secara umum, apabila infeksi tidak terhindarkan, maka tingkat imunitas berkorelasi dengan keparahan gejala yang ditimbulkan.

Asupan gizi sehari-hari menjadi sorotan dalam rangka mengurangi keparahan gejala dan menegakkan pencegahan terhadap infeksi virus tersebut. Tidak hanya berkenaan dengan peningkatan imunitas tubuh agar tetap dalam kesehatan yang stabil selama pandemi, namun juga mempengaruhi faktor yang meningkatkan risiko transmisi. Sehingga, proteksi dari asupan gizi termasuk pada prioritas yang hendak ditingkatkan selama pandemi COVID-19. Anjuran tentang asupan gizi seimbang memang tidak diiringi dengan jaminan bahwa individu atau masyarakat akan menjadi 'kebal' dari infeksi dan transmisi. Namun langkah yang diambil dengan tujuan untuk meminimalisir dampak melalui asupan makanan sehari-hari merupakan fenomena yang krusial.

Asupan zat gizi mikro, berupa mineral dan vitamin, yang dapat dikombinasikan secara seimbang dalam menu makanan sehari -hari dalam upaya menjaga

Sumber : compas.com